Сытный мясной торт

Сытный мясной торт
Нормально
1 час

Мясной закусочный торт

Сегодня будем готовить невероятно вкусный и сытный мясной закусочный торт. Отличное блюдо на любой стол, хоть это будет праздник или любой обычный день.

Ингредиенты для мясного торта:

Рецепт
  • Фарш – 300гр.
  • Луковица – 1шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Соль – 1/3ч.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 160 гр.
  • Кефир – 200мл.
Начинка
  • Шампиньоны – 300гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Майонез -100гр.
  • Сметана – 100гр.
  • Яйца – 2шт (для украшения)

Как приготовить мясной торт

В фарш добавим лук, чеснок, добавляем кефир, яйца, соль и муку. Жарим мясные лепешки на небольшом количестве растительного масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Приготовим начинку. Луковицу порежем, свежие шампиньоны 300гр порежем кубиком. На сковороду нальем 2 ст.л растительного масла, обжарим лук до полу-прозрачности, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости, добавляем соль и перемешиваем. Грибы перекладываем в блендер, добавляем 2 зубчика чеснока.

Собираем торт, мясные коржи промазываем грибами и смешанной сметаной с майонезом. Украшаем тертыми яйцами.

Подробности и процесс приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

Источник: vk.com/kalninanata