Вкусный ужин

Из доступных продуктов можно приготовить такое блюдо к ужину или приходу гостей. Нежное картофельное пюре с мясными фрикадельками и сыром – вкусно и достаточно аппетитно! Готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:

картофель – 900 г.,

фарш – 350 г.,

лук – 1 шт.,

сыр – 120 г.,

томатная паста (сметана) – 1 ст.л.,

мука – 1 ст.л.,

вода – 200 мл.,

зелень, специи, соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

В мясной фарш добавляем измельченный мелко лук, соль, перец и зелень по вкусу.

Тщательно перемешиваем, формируем фрикадельки.

Обжариваем быстро со всех сторон на сковороде.

Тем временем отварим картофель.

К картофелю добавляем соль, перец (можно молоко и/или кусочек масла). Толчем в пюре.

Добавляем в горячее пюре треть натертого сыра. Перемешиваем.

Для соуса смешаем томат (и/или сметану), добавим муку, сахар и соль. Разбавим водой.

В форму выкладываем пюре, поверх фрикадельки (слегка утопив), заливаем соусом.

Готовим при 200 градусах 35 минут.

Посыпаем сыром и еще на минуту в духовку. Готово!

Видео рецепт: